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枣品种知多少——狗头枣 | 君悦苗圃——专业骏枣苗、骏枣接穗供应基地
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枣品种知多少——狗头枣
双击自动滚屏 来源:zaotube 发布时间:2019-3-8 8:34:17 阅读:68次 【字体:

狗头枣,产于陕西省延川一带,久负盛名。延川东傍黄河,属温带半干旱区,气候干燥少雨,昼夜温差大,日照时间长,受黄河特殊的地理因素影响,是大枣的理想适生区,栽培较多,已有300多年的栽植历史。
狗头枣,为大家所推崇,已成为革命圣地延安最为著名的特产。
延川狗头枣果实大,倒卵圆形,纵径4.5厘米,横径3厘米。平均单果重18.55克,最大23克,果顶尖圆,顶点微凹,果实上部狭小,基肩宽大,形似狗头,故名。果皮中厚,暗紫红色,果点小而多,较为显著。肉厚核小,汁浓味甘,鲜枣含糖28%,干枣含糖79.4%,含酸量0.42%,品质优,鲜食、制干均佳。
 
树势较强,树体高大,树冠自然圆头形,树姿开张。50年生树,树高10m左右。主干灰褐色,破裂浅,易剥落。枣头紫褐色,针刺不发达。皮目小而密,圆形、凸起,不开裂。枣股较大,圆锥形或圆柱形,老龄枣股长达2.8cm,基部直径1.2cm,持续结果15年左右。抽吊力较强,一般每股抽生3~5吊,枣吊长12~24cm,粗0.12~0.15cm,节间长0.8~1.3cm。叶片中大,卵状披针形,深绿色,叶长3.5~7.5cm,宽1.4~3cm,先端渐尖,叶基圆形,叶缘锯齿粗。花量少,花小,花径6mm,蜜盘杏黄色。果实大,卵圆形,纵径4.1~4.8cm,横径2.9~3.1cm,平均果重18.2g,最大果重22.7g,大小不均匀。果顶平,柱头遗存,梗洼窄深。果皮中厚,深红色,果面平滑。果点小,圆形,分布密。果肉厚,绿白色,肉质致密细脆,味甜,汁中,品质上等,适宜鲜食和制干。
 
【见证友谊】
1982年,朝鲜劳动党主席金日成访问西安,品尝该枣后,大为赞赏。次年春,延川为朝鲜提供狗头枣树苗300株。
 
【历史传说】
话说唐高宗入住长安之后,兴致盎然,到处游玩。恰逢春天来临,带随从边远小镇踏春。在一风光旖旎的小镇,高宗停留了下来,这里人们安居乐业,街道繁华。兴致很浓,便在一小酒馆痛饮起来,这时店家小女踏春而归,高宗望见她的时候便痴了,世上还有这么倾国倾城的女子!看她袅袅娜娜、纤纤巧巧、如仙子般拾级上楼,心便跟了上去。为得美人心,高宗在此停留了很长时间。
这女子不但生的美丽,琴棋书画更是样样精通,迷的高宗忘了来时路。在温柔富贵乡流连忘返。
突然一天得到消息,唐太宗驾崩,便许了女子过几日便来接的承诺匆匆回了宫廷。
此一去便没了踪影。
宫廷生活尔虞我诈,在无奈中想起还有那么一个温柔多才的女子,便派了人去寻,得知他在民间还有一公主的消息,急忙去接,见公主生的比她母亲更惹人疼爱,无奈女子对高宗失去了信心,只接的公主回宫,十分的宠爱,可是公主却茶饭不思,憔悴不已。高宗想尽了办法,御医都束手无策,最后公主说要吃家乡的红果,高宗派人星夜赶路取回,公主食了红果后便无事了,高宗感觉很奇怪,自己拿来尝尝,皮薄肉厚,十分香甜可口,因它长的跟狗头十分相似,便赐名“狗头枣”。
 
 

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大红枣儿高高挂
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