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枣粮间作的意义与栽培技术 | 君悦苗圃——专业骏枣苗、骏枣接穗供应基地
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枣粮间作的意义与栽培技术
双击自动滚屏 来源:《枣树整形修剪图解》&《山西果树》 发布时间:2019-2-21 11:27:55 阅读:91次 【字体:

枣粮间作是我国劳动人民在长期的生产实践中,根据枣树生长特性而创造的一种农作模式。放在明代就已经很盛行。直到现在,仍然是我国北方枣区的主要农业耕作模式。再枣区流传。“枣树不占田上打枣下种田”的谚语。就说明了这一点。枣树之所以适合与粮食作物间作。主要是因为枣树有发芽晚。展叶迟,落叶早。年生长周期短而且枝疏叶少对地面遮光时间短,遮光量小,关系分布吸收活动时间短的特性。因此利用枣树生长过程中与间作物的不同生物学特性里的时间差和空间差合理配置组成前后交错,上下分层的立体结构。调节好枣树已间作物之间争光、争水、争肥的矛盾。充分利用土地,肥水和太阳能等自然资源。可以达到增产,增收,提高经济,社会和生态效益(提高植被覆盖率调节气温,减轻冻害,降低风速,减少地面蒸发,缓解干热风危害)目的。

对枣树有“胁秋不胁夏”的说法。这句说明了枣树的生长发育特征,也说明了间作物要选择前期生长为主的作物。实践证明,兼做以小麦和生长期短的豆类。大麦等作物最适宜。枣树发芽迟,前期叶片稀疏,对小麦遮荫少。当枣树进入生长旺盛时期时,小麦已经成熟。争夺肥水的矛盾不大,枣树冠下与树冠外的小麦生长几乎没有差异。而复播秋作物在树冠下则明显生育不良。这是因为通常复播秋作物时,枣树的叶幕已经形成,根系也进入旺盛活动时期,争光、争肥、争水矛盾突出,可见枣树对秋作物的影响较大,因此,在一般管理条件下的草原和旱地草原不宜播种秋作物。

为充分发挥枣粮间作的增产潜力,保持树下作物有一定的光照强度。并使田间作业便利。以采用主干较高,树冠较稀疏的树形为好。可以采用前期给主干疏成型,后期逐渐改为两层开心形自然开心型的变化性树形。

资料2

枣粮间作,就是在枣树行间再播种粮食作物。枣粮间作在我国有着悠久的历史,在《诗经》、《夏小正>、《山海经》等古代文献中都有栽培枣粟的记载.现在已成为我国南北枣区的主要农作模式,收到了良好的经济、生态和社会效益.
  
  1 枣粮间作的科学原理
  
  枣粮间作,是根据枣树与间作物的不同生物学特性和共生原理,利用生长过程中的时间差和空间差,合理配置,组成前后交错、上下分层的复合型群体结构,充分利用土地、肥水和太阳能等自然资源。达到增产、增收提高效益的主要目的。
  
  1.1 时间差与水肥利用
  枣树发芽晚,落叶旱.生长期较短,在通常情况下,枣树4月中旬发芽,10月下旬落叶,小麦则是在9月下旬播种,翌年6月上旬收割。枣树与小麦的共生期约有80~90d,枣叶长全,小麦收完;枣果变红,小麦播种.从5月中旬到6月初,是小麦扬花、灌浆的成熟期,以吸收磷、钾为主,氮肥为辅.而枣树是抽吊、长叶、分化花芽和生长新枣头的时期,施肥以吸收氮肥为主,磷、钾肥为辅。由此看来,枣树与小麦问作,争肥争水矛盾不大。6月上旬枣树进入开花坐果,需肥处于高峰期,小麦开始收割,而刚刚播种的谷子、玉米等作物,尚处于出苗期,需肥置很少,不影响枣树开花坐果。9月下旬枣果采收以后,为储备营养物质,枣叶需磷、钾肥数量又有上升,但小麦尚处于出苗期,对磷、钾肥吸收量较少,而且小麦播种时又施足了底肥,水肥供需基本平衡.
  
  1.2 空间差与水肥利用
  枣树根系的分布以水平根为多,集中分布在冠内20~60cm土层内,占根系总量的67.1%,树冠外围根系分布稀疏,而间作物的根集中分布在0~20cm酊耕作层内。
  枣树与问作物的根系在土壤中的分布深度是有差异的,可以较好地吸收土壤中不同层次的水肥资源。枣树以吸收20cm以下深土层的水肥为主,而间作物以吸收20 cm以上耕层内的水肥为主;枣树以吸收冠内土层中的水肥为主,问作物以吸收冠外土层中的肥水为主。因此枣粮间作比纯粮田可提高水肥利用率。
  
  1.3 作物生长与采光效应
  枣麦间作;小麦从返青到拔节,一般在3月中旬至4月下旬,要求一定的光照强度和积光量。而此时枣树刚刚萌发不久,枣吊仅有1~2cm。形不成遮阴树冠,基本上不影响小麦的光照。5月上旬到6月初,小麦进入抽穗、扬花、灌浆成熟期,小麦要求光照强度和积光量仅为全光照的25%~80%,光照强度2万~3万1x.此时枣树已进入叶、吊速长期,枣叶展开后,单叶面积平均为7.4~9.8c2,并着在枣吊上,随风摇摆,形不成固定的阴影区,树冠下日积光量为22.5亿~24.2亿lx,相当金光照的57.5%,光照强度在2万~7万1x之间,可以满足小麦各生育阶段对光照的要求.
  枣谷(豆)问作;谷类、豆类是光饱和点较低的耐阴作物,谷子光饱和点为2万~3万1x,豆类光饱和点为1.7万~2.5万1x,因此,枣与谷(豆)间作也可满足光照要求。
  枣与夏玉米间作。夏玉米的光饱和点为3万~5万1x,虽较喜光,但光的补偿点较低,仅在800~20001x之间,并具有短光照高光效的特点,而夏玉米又是低呼吸的c‘植物,在较弱的光照条件下仍可积累一定的干物质,所以枣树与夏玉米间作也能满足夏玉米对光照的要求。
  
  2 枣粮间作模式
  
  枣粮间作模式的优劣,直接影响着经济效益的好坏。十几年来,我们对枣粮间作模式进行了大量的调查和实地考察,根据各地的阿作形式.总结归纳了3种比较好的枣粮间作模式。
  
  2.1 以枣为主,以粮为辅的间作模式
  这种问作模式,适用于地多人少的地区,枣树株行距为4m×6m,每亩栽枣树27株,或采用双行带状型间作模式,即大小行,株距4m,小行距4m,大行距10m。亩栽枣树24株。
  
  2.2 以粮为主,以枣为辅的间作模式
  这种间作模式适用于人多地少的地区.株距4m,行距15m,亩栽枣树11株,或采用株距4m,小行距4m,大行距18m双行带状型间作模式,亩栽枣树15株,效果较好。
  
  2.3 枣粮兼顾的间作模式
  这种问作模式适用于人口土地均衡的地区,枣树株距4m;行距8m,亩栽枣树21株,或采用株距4m,小行距4m。大行距12m双行带状型间作模式,亩栽枣树21株,这种模式可获枣粮双丰收。
  
  3 枣粮间作技术要点
  
  3.1 密度适宜
  大量考察资料证明,枣树冠径一般为3.5~4.5m,平均冠径4m,这就是确定4m株距的依据.行距大小,对空气温度、湿度、光照和风速都有明显影响,也是影响枣粮产量的重要因素.确定行距大小,要根据栽培目的,因地制宜,灵活掌握。以枣为主的,6m行距为好;以粮为主的,15m行距为好;枣粮兼顾的,8m行距为好。
  
  3.2 行向合理
  行向对枣粮产量都有一定的影响,南北行栽植的枣树,冠下光照时间较均匀。冠下日积光量也较大。东西行栽植的枣树。南侧距树干2m处日光照时数为8.75h,相当全光照时数的61%;北侧日光照时数5.55h,相当全光照时数的38%,两侧光照时间之差为3.35h。因此冠下两侧的产量出现了明显的差异,东西行南侧冠下小麦平均株高74.9cm,产量446.1g/2,折合亩产291.7kg;北侧小麦平均株高73.9cm,产量为422.1g/2,折合6672产281.12kg,6672产差为10.58kg。理论与实践都证明.在平原地区,一般以南北行栽植枣树为好。当遇到地形、地况或某种限制因子时,就要因地制宣,炅活掌握,山地光照条件较好,可按梯田或等高线栽植。
  
  3.3 树高适中
  树体高度与接受直射光量多少有一定关系,对经济效益也有一定影响,6m高的枣树,行距15m,减少直射光照量3.8%,缩短光照时间19%;行距20m,减少光量1.7%;行距25m,减少光置1.0%。从经济集约栽培的观点出发,建议枣树高度应在6m以下。因为树高超过6m行距必须随之加大到15~20m,这样就影响了经济效益。株高控制技术主要是定干高度和修剪技术。定干高度一般应掌握在1.2~1.4m为宜。   
  3.4 树形得律
  据考察。树冠郁闭,枝条混乱,透光不良,既影响枣的产量,又影响粮食产量.据调查,树龄、树势、技展、树高基本相同,由于主、侧与分技数量和分布位置不同,产量也不一样,结构合理的单株产干枣29.35kg,结构不合理的单株产干枣15.9kg,相差13.45kg;主干疏散分层形和开心形两种树冠,透气性好,冠内外均衡结果,能达到合理利用空间、提高红枣产量的目的。
  
  3.5 作物配置科学
  枣树与间作物在利用肥、水、光照等方面存在着一定的竞争矛盾。然而,选择适宜的间作物,并进行合理的配置,是调节枣树与间作物“三争”矛盾的重要技术之一。所以应选择植株矮小、耐阴性强、生长期短、成熟期早并与枣树物候期错开的间作物。如麦类、豆类、矮秆杂粮(包括玉米、谷子、芝麻、花生)等,通过合理配置结构,达到间作增产的目的。
  
  4 枣粮间作的三大效益
  
  4.1 经济效益
  4.1.1 提高了单位面积产量纯粮田亩产小麦375kg、玉米350kg;间作地亩产干枣333.87kg、小麦269.5kg、玉米278.25kg,总收入相当纯粮田的2.2倍。
  4.1.2 提高了劳动工值纯粮田/亩/年用工45个,工值为15.62元;间作地/亩/年用工60个,工值为25.55元,相当纯粮田的1.6倍多。
  4.1.3 提高了资金增值率据调查,间作地亩产值是纯粮田的2.16倍,问作地资金增值率高于纯粮田。
  
  4.2 社会效益
  4.2.1 提高了复种指数 缓解了土地与人口的矛盾,群众形象地说。“上一亩,下一亩,一亩顶二亩”.
  4.2.2 促进了就业枣粮间作比纯粮田每亩增加用工15个,再加开展红枣深加工。发展乡镇企业,可以解决部分农村剩余劳力的就业问题。
  4.2.3 带动了相关行业发展伴随着红枣生产的发展,红枣商品量的增加,促进了交通运输业,社会服务业等第三产业的发展。红枣产量大幅度增加,形成了大宗商品生产的原料,促进了乡镇企业的发展。
  
  4.3 生态效益
  4.3.1 提高农田林网化增加植被覆盖率,改变了农田小气候。
  4.3.2 降低了风速据林科所资料,当风速小于3.4m/s时,间作地比空旷地平均风速降低13.5%;当风速达到7.5m/s时,平均降低58.3%,可以大大减轻风的危害。
  4.3.3 减轻冻害据林业工作站调查.在温度较低的条件下,空旷地小麦一般死苗25%左右,严重地块死苗达52%;而间作地一般死苗为12.5%,严重的死苗30%左右,减轻死苗12.5%~22.0%。
  4.3.4 可以调节空气温度据昌黎果树所观测,枣粮间作田间全年月平均气温比空旷地稍低,5―9月平均低0.1℃,而1―3月平均增高0.1~0.2℃。
  4.3.5 减少田间蒸发量由于风速降低,空气流通减弱,稳定了空气中的含水量,5―9月平均月蒸发力降低3%~12%,地面蒸发减少19%~28%。有利于保持土壤水分和空气相对湿度。
  4.3.6 减轻干热风危害,提高间作物产量干热风是小麦生育后期经常遇到的一种自然灾害,一般减产5%~10%,严重时减产30%~50%。

 
 

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